Стилистика вина: красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе Дегустационные характеристики: Вино блестящего красно-рубинового цвета, с соблазнительными ароматами чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей. Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии. Гастрономия: Великолепно сочетается с пастой, равиоли, лазаньей с кроликом и мягкими сырами. Виноградники: Расположены на холмах высотой 250-450 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, частично вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Форма куста: двойная пергола. Урожайность: 80 гл/га. Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Способ производства: Ручной сбор, полное гребнеотделение. Мацерация в течение 10 дней с ремонтажем каждые три дня. Ферментация в нейтральных емкостях при 25-28 °С. Малолактика проводилась. Это интересно: Марка +Domini Veneti- используется только для топовых вин кооператива Кантина Неграр. Название служит напоминанием о временах расцвета Венецианской Республики.