Стилистика вина: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе Дегустационные характеристики: Вино бледно-желтого цвета с ароматами спелых желтых фруктов и пронзительной минеральностью. Дымные специи и спелые цитрусовые в долгом послевкусии. Гастрономия: Идеальный аперитив, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и овощными блюдами. Виноградники: Южная экспозиция и сланцевые почвы, богатые железом, что придают винам пряный тон. Способ выдержки: На осадке в нейтральных емкостях. Способ производства: Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод и мягкий отжим. Ферментация проходит в стальных емкостях при строгом контроле температуры. История этикетки: Urban Riesling получил название в честь покровителя виноделия святого Урбана.