Биттер Фернет Бранка (Fernet Branca)

Fratelli Branca – компания, которая была основана супругами Бернардино и Каролиной Бранка в Милане. Сегодня компанией управляет пятое поколение членов семьи. В 1845 году Бернардино Бранка создал свой первый ликер – знаменитый Fernet Branca. Будучи аптекарем, Бернардино в своей домашней лаборатории разработал эликсир, который излечивал множество болезней. В начале XX века компания значительно расширила ассортимент своей продукции. Благодаря высокому качеству и использованию исключительно натуральных ингредиентов производящиеся напитки стали известны во всем мире. Компания по сей день уделяет большое значение традициям, используя старинные рецепты, которые хранятся в строгом секрете и передаются из поколения в поколение семьи Бранка.

Производится в Милане с 1845 года. Создателем этого алкогольного напитка является Мария Скала (в замужестве - Бранка), предназначавшая его в первую очередь как лекарственное средство от желудочных заболеваний. Основатель компании, Бернардино Бранка, выбрал стратегию, характеризующуюся фразой «Развиваясь, сохранять традиции». И вот уже более столетия Фернет-Бранка выпускается фирмой Fratelli Branca Distillerie S.r.l. по сохраняющемуся в тайне семейному рецепту. Получивший международную известность битер Фернет Бранка был создан в 1845 году, и по сегодняшний день его уникальный рецепт держится в тайне. Секрет незабываемого вкуса напитка содержится в рецепте: 27 трав, собранных на 4 континентах и выдержанных в течение года в дубовых бочках. Среди основных трав, составляющих основу битера, следующие: Алоэ – натуральный источник антиоксидантов; корень горечавки снимает усталость, тонизирует;  ревень- тонизирует и очищает организм; смола мирры – имеет антисептические и противовоспалительные свойства; настой хинной коры имеет свойства натурального тонизирующего средства, а так же более 20  остальных экзотических трав и специй.