Вкус: Комплексный, хорошо сбалансированный вкус с нотами сухофруктов, дерева и ванили. Приятное, продолжительное послевкусие. Аромат: Интенсивные ноты сухофруктов, сливы, дуба, с деликатными нотами специй. Гастрономия: Идеальный ром для коктейлей, особенно таких как Mary Pickford и Президент. Хорош и в чистом виде.
Страна: Венесуэла
Цвет: Янтарный
Крепость: 40%
Выдержка: 8 лет
Объем: 700 мл.
Описание
Производитель
Описание
Элегантный и сложный ром, сделанный непосредственно из сока сахарного тростника. Он деликатно перегоняется частично в старинных медных кубах, частично в канадских кубах (Batch Kettle) и колоннах; 40% тежелые спирты (из аламбиков) / 60% легкие & средние спирты (колонны/канадские кубы). Ром выдерживается до 8 лет в маленьких дубовых бочках – белый американский дуб (из-под бурбона), и использованных под выдержку односолодового виски.
Производитель
Ром "Botucal" (называемый также "Diplomatico") изготавливается из тщательно отобранного сырья на крупнейшем заводе по производству алкогольных напитков в Венесуэле. Название "Botucal", которое используют как альтернативный бренд в разных странах, появилось благодаря живописной местности, где выращивают сахарный тростник для производства рома. Слово "botuka" в переводе с местного венесуэльского диалекта означает "зеленые горы". Основная часть секрета успеха венесуэльского рома кроется в экологически чистом сырье, что возможно благодаря естественным методам культивации сахарного тростника, плантации которого раскинулись у подножия горы Андино с протекающими неподалеку источниками с чистейшей родниковой водой. В 1959 году на ликероводочный завод, где производится уникальный ром "Ботукаль", были привезены различные системы дистилляции со всего мира. Сегодня предприятие имеет в своем распоряжении 7 различных перегонных аппаратов. Выдерживают ром "Ботукаль" в бочках из белого американского дуба в подвалах Hacienda Saruro от 2 до 12 лет — сначала ром "отдыхает" в бочках из-под бурбона, после чего перемещается в бочки из-под шотландского виски.