Описание
Стилистика вина: розовое - фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики: Элегантное, гармоничное вино нежно-розового цвета с тонким ароматом, богатым ягодными тонами, деликатным фруктово-ягодным вкусом и устойчивым освежающим послевкусием.
Гастрономия: Идеальный аперитив и хорошее сочетание с легкими закусками, салатами и рыбными блюдами.
Виноградники: Семье Чело принадлежит 300 га земли. Виноградники находятся в окрестностях городов Монторсо-Вичентино и Виченца.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Непродолжительная мацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
ПРО
Пино гриджо (pinot grigio, pinot gris) - один из наиболее востребованных сортов в мире, это генетическая мутация красного пино неро. Его цвет может варьироваться от зеленоватого-соломенного до медно-красного, о чем говорит и его название, ведь +gris- в переводе с французского означает +серый-. Непродолжительное настаивание сусла на кожице позволяет получать вина нежно розового цвета.
История этикетки:
Воздушная белая этикетка разработана в стиле минимализма. Ничего лишнего. А удивительно нежному цвету вина семья Чело подобрала эпитет "блаш" (blush), что в переводе с английского означает "румянец".